Der er nye toner i Fødevareministeriet - klumme bragt i 24timer 6. oktober 2011

Da jeg for godt femten år siden begyndte som yngste fuldmægtig i Fødevareministeriet, fik jeg som nyankommet tildelt et skrivebord, der dengang allerede havde en del år på bagen.

Min kontorchef fortalte forsonende, at hun 25 år tidligere havde indledt sin karriere netop ved den slags skrivebord, så det skulle jeg være glad for - det kunne føre vidt med sådan en start.

Forleden, da jeg gik fra Folketinget til Fødevareministeriet for første gang som minister, tænkte jeg tilbage på den historie - mon skrivebordet ventede mig igen i ministerkontoret? Det gjorde det (heldigvis) ikke. Ministeriet er langt mere moderne i dag - og det er møblerne også.

Den udvikling var tilsyneladende ikke gået op for en kæk kollega, som jeg mandag fortalte, at jeg var på vej til mit nye kontor i Fødevareministeriet. Han sagde: 'Dit kontor ligger vel på Axelborg - hos landbrugets top'.

Svaret var et rungende ' Nej'. Fødevareministeriet var ganske rigtigt for mange år siden et landbrugsministerium. I dag er ministeriet forbrugernes ministerium, det er fødevareerhvervets, landbrugets, fiskernes, ja faktisk hele Danmarks ministerium for fødevarer.

Nu handler det om at sikre, at hele området bliver bæredygtigt - grønne og moderne erhverv, der lever op til tidens krav. Landmanden og fiskeren er første led i fødevarekæden, der begynder på marken eller havet og ender på middagsbordet. Og de gør faktisk arbejdet så godt, at mange af vores fødevarer i dag ligger i den absolutte verdensklasse.

Men der, hvor det halter, er respekten for naturen. Produktionen skal være bæredygtig, og det er ikke bæredygtigt at forurene vores grundvand med sprøjtegift, at kvælstof forurener vores vandløb, eller at havene bliver tømt for fisk.
 

'Her lugter af penge', kunne man engang høre landmænd sige, når der blev kørt gylle ud på marken. Der skal igen være penge i landbruget, men duften skal komme fra kvalitetsfødevarer, der skaber arbejdspladser og vækst.

På den måde kommer landmænd og fødevareerhvervet til igen at tjene penge, forbrugerne får de fødevarer, de fortjener, uden naturen lider overlast.
 

Sådan er udsigten ud fra mit nye - og moderne - skrivebord.