Kontrollen med slagterier og kødvirksomheder er ikke ensartet på landsplan
Fødevarestyrelsens kontrol med slagterier og kødvirksomheder udføres ikke ensartet på alle områder. En ny rapport fra Revisionsenheden viser, at der på landsplan er forskel på de dyreværnsmæssige bedømmelser af slagtesvin.
Intensiteten i kontrollen på slagterierne er forskellig, og beregningerne til ressourceforbruget hertil udføres ikke ens. Kontrolomkostningerne pr. slagtedyr varierer betydeligt slagterierne imellem. Formand for Fødevarekontroludvalget, Merethe Guldborg, udtaler på baggrund af rapporten: ”Fødevarestyrelsen har ikke incitament til at være ressourcebevidst, fordi der i dag er fuld indtægtsdækning af kontroludgifterne. Det er problematisk, at enhedsomkostningerne er stigende, og at flere af Fødevarestyrelsens resultatkrav til økonomistyring ikke er opfyldt.”
Fødevarekontroludvalget bemærker fremskridt i forbindelse med Fødevarestyrelsens kontrolbesøg, idet der i 2007 blev aflagt kontrolbesøg i næsten alle fødevarevirksomheder. Endvidere fremhæves Fødevarestyrelsens tiltag til forbedringer af det komplicerede og overlappende supervisionssystem. Fødevarestyrelsen har fokus på slagteriernes arbejdsmiljø, hvor det er nødvendigt med forbedringer, idet kontrolpersonalet har et relativt højt sygefravær. Rapporten viser, at Fødevarestyrelsen har strammet op på sanktionspraksissen som følge af nul-toleranceplanen, men Fødevarekontroludvalget henleder opmærksomheden på, at den hårdere sanktionspraksis ikke nødvendigvis garanterer en kvalitetsmæssig bedre kontrol.
Fødevarekontroludvalget gør opmærksom på, at kontrollen med slagterier og kødvirksomheder binder mellem 40 og 45 % af Fødevarestyrelsens personaleressourcer. Merethe Guldborg udtaler til dette: ”Fødevarekontroludvalget mener, at styrelsen bør overveje, om det i prioriteringsøjemed er hensigtsmæssigt at binde så store ressourcer på disse typer virksomheder. Styrelsen kunne overveje, om kontrollen kan omlægges med hensyntagen til lovgivning og diverse krav fra eksportmarkeder.”
Yderligere oplysninger
Fødevarekontroludvalgets formand Merethe Guldborg, tlf. 33 27 44 80
eller 22 11 44 80.
Hvem er Fødevarekontroludvalget og Revisionsenheden?
|
I henhold til fødevarelovens § 55, stk. 1, har ministeren for fødevarer, landbrug og fiskeri nedsat Fødevarekontroludvalget, der har til opgave at overvåge, om fødevare- og veterinærkontrollen udføres i overensstemmelse med reglerne på området, kontrolstrategien og kontrolplaner samt på en ressourcemæssig hensigtsmæssig måde.
Fødevarekontroludvalget består af fagkyndige, der er udpeget med ligelig repræsentation blandt erhvervs- og forbrugerorganisationer. Fødevarekontroludvalget består af Merethe Guldborg (formand), Quality Manager, Carlsberg, Anette Nygaard de Voss, afdelingschef i Coop Norden, Jørgen Højmark Jensen, konsulent, Erik Bisgaard Madsen, direktør i Danish Meat Association, og Sofie Krogh Holm, fødevarepolitisk medarbejder i Forbrugerrådet. Revisionsenheden er oprettet i henhold til fødevareloven og bistår Fødevarekontroludvalget. Revisionsenheden udfører forvaltningsrevision af Fødevarestyrelsens kontrol med fødevarer, dyrevelfærd og dyresundhed i henhold til fødevareloven og EU Kommissionens kontrolforordning, og på den baggrund udarbejder Revisionsenheden en årlig rapport samt rapporter over særlige områder af kontrollen. Rapporterne sendes til Fødevarekontroludvalget og er grundlag for Fødevarekontroludvalgets vurdering af den offentlige kontrol med fødevarer, dyrevelfærd og dyresundhed i Danmark. |
Pressekontakt:
Pressesekretær
Thor Seierø Mouritsen
Tlf. 3392 2050 / 2091 5901
E-mail: tsmo@fvm.dk
SMS-henvendelser frabedes
Pressesekretær
Nicolai Schacke
Tlf. 3392 4283 / 2091 5901
SMS-henvendelser frabedes
Øvrig kontakt:
Særlig rådgiver
Rulle Grabow Westergaard
Tlf. 3395 1141 / 2220 1725
E-mail: rugw@fvm.dk
