Klar til fælles frokost i daginstitutionerne

Alle børn i daginstitutioner skal fra 2011 have serveret et sundt måltid mad midt på dagen som en del af dagtilbudsydelsen. Fødevarestyrelsen er nu klar med inspirationsmateriale til daginstitutionerne.

Til hjælp og inspiration for ledere, pædagoger og køkkenpersonale er der nu udarbejdet to nye publikationer:

Det fælles frokostmåltid - anbefalinger og inspiration til sund mad til børn i daginstitutionen
Mad, måltider og bevægelse – inspiration til sundhedspædagogik i daginstitutionen.

”Med de nye publikationer samler vi vores anbefalinger til, hvordan man kan skrue fornuftige og ernæringsrigtige menuforslag sammen til de yngste. Mit håb er, at personalet i vuggestuer og børnehaver vil opleve, at forslagene er konkrete, appetitlige og lige til at gå til”, siger fødevareminister Eva Kjer Hansen.

Publikationerne indeholder både opskrifter og menuplaner, der kan være med til at give en god start på arbejdet med at igangsætte madordningerne i daginstitutioner.

Praktisk om publikationerne

Publikationerne kan til og med den 31.12. 2009 fås gratis mod betaling af forsendelsesomkostninger hos Komiteen for Sundhedsoplysning Derefter koster publikationerne henholdsvis 60 kroner og 20 kroner. Pjecerne kan bestilles på www.sundhedsoplysning.dk eller kfs@sundkom.dk

Eller de kan læses og downloades her

Yderligere oplysninger:

Bente Stærk , chefkonsulent i Fødevarestyrelsen, tlf. 3395 6039

Helle Køngerskov, ernæringsfaglig medarbejder tlf. 3395 6182.

Pressekontakt.

Nicolai Schacke, pressesekretær, 33 92 42 83 / 20 91 59 01