Giv børnene en madoplevelse i sommerferien

Det er de færreste børn, der f.eks. har en maddag, hvor de hjælper til ved kødgryderne, det har undersøgelsen vist. Nu vil fødevareminister Mette Gjerskov åbne flere børns øjne for mangfoldighederne i det danske køkken.

 

For at pirre børnenes interesse for mad giver Madkulturen under Fødevareministeriet her i sommer 7.000 børn en opdagelsesrejse i madens univers. Det sker i forbindelse med den store Spejdernes Lejr i Holstebro.

 

”Vi vil give de unge råvarekendskab og madmod på en helt ny måde. Børnene skal føle, smage og dufte til forskellige dele af den danske naturs bugnende skatkammer. Det bliver en kulinarisk opdagelsesrejse og en fortælling om madens vej fra jord til bord. Jeg håber, vi med den store madskole kan få engageret de unge mere i, hvad det er, vi spiser, og hvor maden kommer fra,” siger fødevareminister Mette Gjerskov.

 

De mange børn skal på en madcamp, der vil styrke deres bevidsthed omkring bedre og sundere madvaner. De unge kommer blandt andet til at stifte bekendtskab med danske skaldyr, vildt fra de danske heder og en række af årstidens grønsager og krydderurter.

 

”Det har været vigtigt for os, at alle kan få muligheden for at være med. Vi skal gøre en indsats for at styrke madkulturen hos vores næste generation, så derfor vil der i årene frem over komme en række initiativer, der skal engagere de unge mere i køkkenerne,” slutter ministeren.

 

Alle unge i alderen 10 til 16 år kan være med på madcampen, da det ikke kun er forbeholdt spejderne på spejderlejren. Så hvis sommerferien foregår i det midtjyske, så kan man være med og tage sine børn med på et madeventyr i regionale og lokale råvarer fra sæsonen.

Madcamp’en forgår 26. juli

Tilmeld jer til madskolen her: www.madkulturen.dk

Nicolai Schacke, pressechef Madkulturen tlf.: 24 24 04 02

 

For kontakt til fødevareministeren

Allan Jørgensen, Fødevareministeriet tlf.: 20 91 59 01